사람들이 음식을 먹을때보면 '감칠맛난다' '고소하다' '칼칼하다'등등...
많은 표현방법으로 음식의 맛을 표현하잖아?
그런데 나는 음식을 먹을때마다 그 음식이 그런느낌인지를 잘 모르겠어.
아... 이걸 뭐라 설명해야되나....
가장 기본저인 맛들... 달고 짜고 쓰고 맵고 싱겁고...
이렇게 5가지 맛만 느껴지지 그왜의 저런 표현들이 이해가 안돼....
나만 그런거야?
이름없음2018/06/10 13:31:45ID : gkk5SLaoGnB
미뢰가 좀 적은가봄
이름없음2018/06/10 13:33:04ID : CrteJU2JSNu
다양한 맛을 느껴보면 비교가 되더라!
나는 감칠맛 몰랐는데 해외 음식들 많이 먹어보고 알게 됐어
스레주도 많이 맛보면 어떤 느낌인지 알게되지 않을까?
이름없음2018/06/10 14:19:39ID : lijfU2KY640
헐 나도 그럼ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 맛집 찾아가는 것도 별로 안 좋아해... 내 입에는 맛없는 거나 맛있는 거나 그게 그거더라구...
이름없음2018/06/10 15:27:03ID : Y64Y4IKY9y4
그냥... 먹다보면 갑자기 삘이 딱 꽂히면서 새로운 맛을 알게 될 때가 있어.
쓴 것과 떫은걸 구분 못하다가 한약이랑 그냥 약이랑 함께 먹었다가 구분법을 팍 눈뜨는 식...
이름없음2018/06/10 19:35:31ID : dRxA6i09wL9
좋겠다...난 입맛이 고급도 아닌 주제에 맛없는거 잘 안먹어서 편식도 심한데.....먹는거에 돈은 어찌나 많이 쓰는지...
이름없음2018/06/11 03:51:10ID : 9ze1A7tg47z
나 아는 사람 중에 미뢰가 적어서 맛을 잘 못느끼는 사람이 있어! 생선은 생선맛 고기는 고기맛 이런식이라 그 안에서의 맛을 구별 할 수 없다고 하더라
이름없음2018/06/11 08:43:51ID : BgjdxBdTXz8
헐 신기하다...
이름없음2018/06/11 11:16:12ID : fgqi2mpTU3P
음 직접 음식을 해보면 더 자세하게 느껴질텐데!!
난 음식을 자주 하다보니 맛도 여러가지 더 상세하게 느끼게 되더라구
이름없음2018/06/12 12:31:13ID : Y3zPcpRDBAj
여러음식을 많이 자주 먹어보다보면 느껴지는 무언가가있는거같애
그냥 아무생각 없이 밥을 먹으면 그냥 김치찌개 맛 쌀밥 맛
이런식으로생각드는거고 정말 세심하게 생각하고 음식 맛을 느끼는걸 좋아한다면
칼칼한 김치찌개 고슬고슬 고소하면서 찰진 밥 뭐 이런표현이 나오는거 아닐까????
이름없음2018/06/13 01:41:16ID : 45e6rzgmILf
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ말하는거 왜이리 웃기냐ㅠ
이름없음2018/06/13 01:47:00ID : Vf81g3O8qjf
향이 많이 나는걸 먹으면 좀 달라지지 않을까??
원래 음식 반은 냄새로 먹는다잖아!
근데 현대음식은 자극적인 맛만 많아서 (매운맛, 짠맛 처럼) 맛을 잘 못느낀다고도 하더라
이름없음2018/06/13 06:33:17ID : Y64Y4IKY9y4
칼칼한거는 맵고, 삼킨 뒤에 입에 남아있는 느낌이 없는 느낌.
감칠맛나는건... 이거 미뢰가 느끼는 맛... 즉 기본적인 맛인데... 향이나 촉감이 아니라... 음... 달거나 한 음식이 아닌데도 먹고나서 구미가 계속 땡기면 대체로 감칠맛나는거야.
고소한거는... 향이다. 참기름향 같은거. 맛으로 느껴지는거보단.