혹시 ‘이런 카페가 있었으면 좋겠다’ 라는 의견 있으신분?!

1 이름없음 2020/08/31 13:21:27 ID : 4Hu1du04FgY 0

갑자기... 여러가지 사정으로... 카페 사장이 되게 생겼습니다... 좋은 의견이 있다면 반영해보겠습니다...

2 이름없음 2020/08/31 13:21:59 ID : 4Hu1du04FgY 0

참고로 주 고객층은 자녀를 둔 여성분들 입니다...

3 이름없음 2020/08/31 13:22:52 ID : tfO7fgo59g3 0

자녀가 있으니까... 학원가 근처인가?

4 이름없음 2020/08/31 13:22:52 ID : hf81bfQk3Cq 0

그럼 애들 놀 곳이 있어야 하지 않을까요? 오락게임같은 것도 좋고 아이스크림 같은거

5 이름없음 2020/08/31 13:23:39 ID : io5go46jjul 0

흡연석 비흡연석 처럼 아이와 보호자가 같이 앉을 수 있는 자리 일반 고객들 자리로 나뉘었음 좋겠어요 부담이 안된다면 티비로 아이들 자리에 만화틀어놓는것도,,,

6 이름없음 2020/08/31 13:26:35 ID : fTTWmNxWmHu 0

노래 유튜브플레이리스트 떼껄룩이나 땡포컴같은분 츨러주세여

7 이름없음 2020/08/31 13:27:30 ID : o2GoLe2Hvh9 0

전 인테리어가 그 숲에 동물들 집처럼 나무로만 된거 로망이고 좋아하는데 그런 카페가 은근히 찾기 어렵더라규욤

8 이름없음 2020/08/31 13:27:31 ID : tfO7fgo59g3 0

근데 자녀가 몇살정도인지가 중요하지 않을까....!!!!! (진지)

9 이름없음 2020/08/31 13:38:24 ID : 4Hu1du04FgY 0

학원은 없지만.. 초등학교, 고등학교, 대학교가 주변에 있습니다... 대학교는 거리가 좀 있지만... 원룸빌이 많은 곳이라 대학생 자취생들이 많아보입니다..

10 이름없음 2020/08/31 13:39:06 ID : 4Hu1du04FgY 0

아이스크림..! 좋은것 같습니다. 메뉴에 아포가토를 추가하는것도 좋아보이네요...

11 이름없음 2020/08/31 13:39:08 ID : JQmpXxVhs5S 0

그럼 무난하게 누가봐도 차분하고 예쁘다 할 디자인이면 좋을 거 같아요

12 이름없음 2020/08/31 13:39:18 ID : tfO7fgo59g3 0

ㅖ? 어후 죄송합니다 물러나겠습니다..

13 이름없음 2020/08/31 13:40:01 ID : JQmpXxVhs5S 0

마카롱이나 그런 주전부리..? 디저트들 다양하게 팔면 대학생들은 자연스럽게 포섭 가능!

14 이름없음 2020/08/31 13:40:29 ID : 4Hu1du04FgY 0

잔잔한 분위기 특성상 티비는 어려보입니다... 아이들이 부모님의 휴대폰으로 편히 유튜브를 보도록... 탁자와 벽 전체에 콘센트를 설치할 예정입니다...

15 이름없음 2020/08/31 13:41:32 ID : 4Hu1du04FgY 0

플레이 리스트는 어머니 관할 입니다... 물론 어머니가 출근 안하시는 날에는... 도전해보겠습니다....

16 이름없음 2020/08/31 13:41:46 ID : BfcNwHDs5U5 0

아예 대학생을 배제할게아니라면 애들이나 엄마들이나 무개념짓하는거 제재 좀 확실히

17 이름없음 2020/08/31 13:42:07 ID : Cp9coMpgjjv 0

자녀들이 많이 오니 애들은 애들끼리 놀 수 있는 키즈존ㄴ... 사실 난 노키즈존이 좋아...

18 이름없음 2020/08/31 13:43:01 ID : 4Hu1du04FgY 0

전체 분위기를 어두운 나무색으로 하고 조명을 최대한 따뜻하고 밝은색으로 할 예정입니다... 오픈을 하게되면 주변에서 화환을 보내준다고하기에... 정중히 거절하고 줄꺼면 관렵식물을 달라고 해서... 지금 받기로 한 큰 관엽식물만 10개가 넘습니다... 동물의 숲 쌉가능 입니다....

19 이름없음 2020/08/31 13:44:46 ID : 4Hu1du04FgY 0

초등학생이 제일 많아 보입니다...

20 이름없음 2020/08/31 13:45:48 ID : 4Hu1du04FgY 0

차분한 분위기이되 조명은 따뜻하게 해서 밝은 곳으로 만드려고 합니다... 아버지가 대체 어디서 구해오신건지... 조명이 집에 넘쳐납니다...

21 이름없음 2020/08/31 13:46:51 ID : 4Hu1du04FgY 0

주 디저트는 마카롱, 머랭쿠키, 상투과자 입니다... 아이들의 충치 방지를 위해 다른것도 생각 중입니다...

22 이름없음 2020/08/31 13:46:57 ID : g2E3DwE7f9e 0

의자 소파! 앉는곳과 테이블이 편한게 좋아요!

23 이름없음 2020/08/31 13:47:01 ID : JQmpXxVhs5S 0

우와 너무 좋아요 근데 아이들을 데리고 차분한 분위기를... 가능할까요..?

24 이름없음 2020/08/31 13:47:38 ID : 4Hu1du04FgY 0

어떻게 제재를 할지 방안을 강구 중입니다... 아이들을 위한 이벤트를 생각하고 있었는데... 대학생을 위한 이벤트도 생각해봐야겠군요...

25 이름없음 2020/08/31 13:49:10 ID : 4Hu1du04FgY 0

저도 카페에 가면 테이블이 낮은것이 불편해서... 소파는 낮게해서 편한 자세를 할 수 있도록하고... 테이블은 대부분 주문 제작을 할까 생각중입니다... 제가 찾는 높이의 테이블은 대부분 콘센트가 없어서...ㅠㅠ

26 이름없음 2020/08/31 13:50:58 ID : 4Hu1du04FgY 0

그게 조금 걱정입니다... 아이들을 타겟층으로 잡기보다는... 육아와 주부 일에 지친 여성분들이 이웃과 수다 떠는 곳을 만들고 싶기 때문에... 그러면서 남성분들도 들어오기 어렵지 않은 분위기... 창업은 어려운거군요...

27 이름없음 2020/08/31 13:52:12 ID : 88nRB87f9bi 0

의자를 약간 아빠다리로 앉는? 형식에 편하게 누울수 있는 모양이 편해요

28 이름없음 2020/08/31 13:53:02 ID : 4Hu1du04FgY 0

저도 편한 이용을 위해 노키즈존으로 하고 싶었으나.. 주변 상권을 조사하던 도중 아이들이 꽤 많은것을 깨닫고... 노키즈존으로 했다가는 주요 고객층을 놓치는것과 같은 결과일것 같아서 노키즈존은 하지 않기로 했습니다...

29 이름없음 2020/08/31 13:54:26 ID : JQmpXxVhs5S 0

주 고객층이 자녀를 둔 여성분이면 입소문이 되게 중요할 거 같은데 진짜 고민 많이 하셔야 될 거 같아요

30 이름없음 2020/08/31 13:54:44 ID : 4Hu1du04FgY 0

아예 둥근 형태로 가로세로가 넓은 의자를 생각하고 있습니다... 다행이 카페 규모? 크기?가 좀 커서 괜찮습니다만... 비지니스석을 따로 만들어야할것 같아서... 아직 고려중입니다...

31 이름없음 2020/08/31 13:55:37 ID : JSLbu5RyKZa 0

티 종류 많은 것도 좋을 거 같아 부모님들은 스무디 같은 거 잘 안 드시니ㅏ

32 이름없음 2020/08/31 13:56:30 ID : 4Hu1du04FgY 0

다행이 아직 시간은 널널합니다... 빨라도 내년, 늦으면 내후년 개업 예정이라... 이시국이지만 여러곳을 조심히 돌아다니며 조사해보겠습니다..

33 이름없음 2020/08/31 13:58:32 ID : 4Hu1du04FgY 0

제가 다례에 관심이 많아서... 다례 석을 따로 만들어서 제가 직접 팽자를 맡아서 전통차 문화를 알려주는 일도 할 예정입니다... 이건 부모님이 반대해도 할 생각입니다... 물론 서양 홍차나 대만 보이차도 구비할 것입니다... 정식 메뉴보다는... 계절 또는 이벤트 메뉴로...

34 이름없음 2020/08/31 13:58:37 ID : BfcNwHDs5U5 0

ㅋㅋ... 이런말하긴싫은데 학부모엄마들....... 주 고객층이면... 스레주가 싹싹하게 굴어야됨 끽하면 엄마들 사이에서 소문 확터져서 그 자리에서 장사 절대 못한다 경험담임

35 이름없음 2020/08/31 14:00:29 ID : 4Hu1du04FgY 0

다행이 키즈카페에서 1년 이상 일하며 컴플레인을 받아본적은 없습니다... 별거아닌 경력으로 보이지만... 저와 같은 시기에 일한 친구는 4번 정도 받았습니다... 성격이 좋은 편은 아닙니다만... 특별히 나쁘지도 않고 돈버는 일이니... 감수해야하는 것이 무엇인지는 잘 알고 있습니다... 조언 감사합니다...💕

36 이름없음 2020/08/31 14:02:39 ID : eHDwLcE4Fhb 0

오호 저런 카페는 나도 가보고싶은걸

37 이름없음 2020/08/31 14:03:31 ID : 4Hu1du04FgY 0

조금 덧붙이자면... 저의 강력한 주장으로... 금요일 토요일은 안쪽에 만들 예정인 바 카운터에서 펍 영업을 할 예정입니다... 바텐더는 사장인 저... 조주자격증 있습니다... 물론 카페 영업중에는 파티션으로 바 공간을 가릴 예정입니다.. 말이 파티션이지 단단한 가벽처럼 보이는 폴딩 도어... 조명만 조금 바꿔서 저녁에는 분위기를 바꿀 예정입니다...

38 이름없음 2020/08/31 14:05:58 ID : 4Hu1du04FgY 0

아쉽지만 생맥주는 관리가 어렵기 때문에... 맥주는 병맥주만 구비할것입니다...

39 이름없음 2020/08/31 14:06:11 ID : U6qo46o0smF 0

주변에 학교랑 대학생원룸촌이 많잖아요. 마카롱이나 머랭쿠키는 가격대도 나가기도 하고 이미 포화시장이니까, 뭔가 특별한 시그니처(?)같은게 없으면 잘 안팔릴꺼 같아요. 만약에 저라면 샌드위치를 팔겠어요. 고등학생들이나 대학생들은 출출할때 샌드위치로 배를 채우고, 엄마들은 아무래도 건강 중요시하는데, 샌드위치는 간편하게 공복과 영양 둘다 채울 수 있으니까요. 학생들은 가성비가 아무래도 중요하니까 쥬씨나 더리터같이 가성비컨셉으로 가도 괜찮을꺼같아용.

40 이름없음 2020/08/31 14:09:07 ID : U6qo46o0smF 0

그리고 엄마들이 주 타겟층이라고 하셨는데, 의외로 초등학생 엄마들은 학교주변에 잘 안오고 아파트단지 주변 카페로 많이가요. 엄마들 모임도 매우 한정되있기도 하구요. 그래서 학생들을 타겟으로 하는것도 나쁘지 않을것같아요

41 이름없음 2020/08/31 14:11:41 ID : 4Hu1du04FgY 0

사실 저도 브런치 이벤트를 생각하고 있습니다... 간단한 에그 샌드위치와 커피, 디저트 쿠키를 세트 메뉴로 만들고 추가 요금을 내면 커피를 바꿀 수 있는... 문제는 수요와 단가 문제가 있습니다... 근처 빵집의 샌드위치 수요가 적어서, 브런치 이벤트를 하려면 가격을 낮게 잡아야 고객측에서는 메리트를 느낍니다... 여기서 적은 단가의 샌드위치 + 세트 메뉴라서 낮아지는 커피 가격 + 서비스 쿠키 로 계산하면 가격 책정이 어렵습니다... 좀더 수요를 고려하고 샌드위치 등의 판매를 고려하겠습니다...

42 이름없음 2020/08/31 14:14:02 ID : 4Hu1du04FgY 0

위치가 정말... 절묘하게... 바로 위에 초등학교, 아래에 고등학교, 조금 떨어진 곳에 대학교... 그 이외에는 모두 아파트 단지와 빌라, 원룸촌 입니다... 그래서 주 고객층이라 부를 수 있는 분들이 대부분 자녀를 둔 부모님분들 인것입니다...! 자세한 설명을 안하는 바람에 헷갈리게 했군요... 죄송합니다...

43 이름없음 2020/08/31 14:15:09 ID : 4Hu1du04FgY 0

덧붙이자면... 주변 2키로미터에 카페가 하나뿐입니다... 좀 가깝습니다만... 선호도가 낮은 프렌차이즈입니다...

44 이름없음 2020/08/31 14:16:27 ID : 4Hu1du04FgY 0

제가 차차차 라는 웹툰을 매우 재밌게봐서... 고운 다실 같은 공간을 만들고 싶었습니다...

45 이름없음 2020/08/31 14:25:11 ID : mE2sjg1wtxW 0

가게 구조상에 따라서 포기해야할 수 있는 일이긴 하지만 조용함을 원하시는 분들&과제하러 온 대학생들을 위해서라는 캐치프라이즈로 룸 대여 형식으로 대여하시는 것도 나쁘진 않을듯?

46 이름없음 2020/08/31 14:31:28 ID : 4Hu1du04FgY 0

!!!! 고려하겠습니다!!!

47 이름없음 2020/08/31 14:41:35 ID : 4Hu1du04FgY 0

사실 이건... 저의 취향입니다만... 유니폼을 만들고 싶습니다!!!! 조금 어두운 베이지색 셔츠에 검정색 슬렉스!!! 짧은 반(중요) 앞치마!!! 괜찮을까요...? 여러분의 취향에도 맞나요...?

48 이름없음 2020/08/31 15:36:27 ID : 44ZipdSE3u6 0

난 다 필요없고 원두만 맛있으면 장땡임 산미는 없어야 함 물론 개인적인 취향이지만..

49 이름없음 2020/08/31 15:40:38 ID : E4JTVe2E6Y9 0

인테리어 같은건 아이엄마 아이 자취생이니까 따뜻한 느낌이면 좋을 것 같아 약간 놀이공원 감성사진 같은거 있잖아 ( 사진 찾아볼껭 좀만 기달) 디저트 같은건 위 레더처럼 커피나 마카롱 같은거! 요즘에 마카롱 다양한 모양 들 많으니까 그거 보면서! 스콘이나 쿠키류도 좋울것 같아! 커피말고도 3~4개정도 카페인 없는 차류나 쥬스류도 괜찮을 것 같고!

50 이름없음 2020/08/31 15:45:48 ID : 4Hu1du04FgY 0

원두는 현재 어머니가 일하고 계신 카페와 동일한 입고처를 이용할 생각 입니다만.... 제 입맛에는 잘 맛습니다... 그리고 원두는 두가지를 구비할 예정입니다... 산미가 있고 깔끔한 맛의 원두와 구수하고 깊은향의 원두... 아이스/핫 일때와 라떼 등에는 특성에 맛는 원두를 쓰는 편이 맛이 좋기 때문에...

51 이름없음 2020/08/31 15:46:48 ID : E4JTVe2E6Y9 0

http://m.mu-um.com/?mid=02&act=dtl&idx=2476 약간 이런 느낌? 근데 그냥 한번 생각한거라 그이상 생각나지 않는당..미안..ㅎ 아 잠시만 대학생들.많이 어면 테이블이 넓고 코드 꼽을 수 있는데가 많았으면 좋겠어. 어..그러면 학생들이 너무 눌러 앉나?

52 이름없음 2020/08/31 15:51:27 ID : 4Hu1du04FgY 0

인테리어 소품으로 큰 사이즈의 액자를 놓는 것을 고려하고 있었는데 의견 주셔서 감사합니다..💕 디저트류도 달지 않은것들로 더 고민중에 있습니다... 카페인 없는 차류라고 한다면 허브티나 레몬차 같은 인퓨젼 종류를 말씀하시는거 맞죠...? 그부분은 좀 오래 고민을 해봐야할것 같습니다... 청으로 만든 차는 괜찮지만 민트티나 캐모마일같은 인퓨젼은 수요가 정말 적기 때문에... 약간 히든 메뉴로는 넣은 생각이 있습니다...

53 이름없음 2020/08/31 15:52:19 ID : 4Hu1du04FgY 0

사람들이 눌러 앉아 주신다면 그게 더 고맙습니다... 아무리 사장이라지만 직원이기에...ㅎ 손님이 많아보이는 효과만 있어도 땡큐 베리 감사...

54 이름없음 2020/08/31 16:01:41 ID : Ds4Gts641u9 0

대학생들이 많다 그랫자나 그럼 약간 스터디카페 처럼 운영하믄되지않을까 조용하고 자리값도 시간당 싸게~ 아님 스터디전체 공간말고 나눠서 해도 좋을것같댜

55 이름없음 2020/08/31 16:03:15 ID : ctxQq4Za7at 0

개인적으로 카페는 약간 색감이 예뻣으면 좋겠음 좀 차분하고 조화로운 톤?

56 이름없음 2020/08/31 16:03:26 ID : E4JTVe2E6Y9 0

맞앙 그리고 아이들이나 아예 차류 싫어하는 사람들을 위해서 과일쥬스나 탄산음료 류( 레몬에이드 같은거!) 같은것도 좋을것 같아!

57 이름없음 2020/08/31 16:12:00 ID : ijcrak9vzQs 0

안마의자 놀이방 방음...?

58 이름없음 2020/08/31 16:22:30 ID : mE2sjg1wtxW 0

너무 다양한 가치를 한꺼번에 끌고 들어가는건 좋지 않아요. 공간은 항상 한정되어 있음을 명심합시다.

59 이름없음 2020/08/31 16:25:31 ID : 7xQts67vxxA 0

유치원이 아니라 초등학교라면 고학년은 보통 친구랑 가지 않을까요 중학교나 고등학교도 있다니 가성비가 매우 중요할 것 같습니다 중학생인 제 동년배들은 비싸면 쳐다보지도 않습니다... 초등학교 앞에 비슷한 분위기의 카페가 있는데 거기 파르페가 기가 막혔습니다 크로크무슈도 괜찮은데 만들기가 성가시겠네요... 보통은 아메리카노와 아이들 간식이 가장 잘 팔릴 것 같으나 차 또한 열심히 홍보한다면 괜찮을지도 모르겠습니다... 애들 교육 때문이라도 바를 겸하는 카페는 그럴 수도 있겠다는 생각이 듭니다 옆 프렌차이즈 카페의 염탐은 해보셨는지요...

60 이름없음 2020/08/31 17:30:52 ID : 4Hu1du04FgY 0

비지니스룸을 만들 계획이 있습니다... 어머니가 나무+유리 조합의 인테리어를 원하셔서 유리로된 파티션으로 비지니스석을 만들 계획입니다... 문제는 제가 원하는 파티션을 세우면 냉난방이 취약해져서 고민입니다... 물론 비지니스석은 특별한 경우 예약으로 자리를 잡을 수 있고, 이외에는 개방할 생각 입니다...

61 이름없음 2020/08/31 17:31:49 ID : 4Hu1du04FgY 0

알록달록은 조금 힘듭니다... 사장인 제가 색감 고자라서... 소품은 최소한으로 생각하고 있습니다... 대부분 화분일것 같습니다...

62 이름없음 2020/08/31 17:32:56 ID : 4Hu1du04FgY 0

에이드 종류도 물론 생각하고 있습니다... 메뉴가 크게 늘어나지 않도록 두가지 정도만... 물론 금액 추가기엔 스파클링 에이드로 전환 가능합니다...

63 이름없음 2020/08/31 17:34:14 ID : 4Hu1du04FgY 0

안마의자와 놀이방은 공간과 예산 문제로... 불가능할것 같습니다.... 방음은... 화이트 노이즈로 전환할 예정입니다... 물론 너무 크지 않게... 직접 매장 음악을 틀고 이어폰으로 다른 음악을 들어보면서 이어폰의 음악을 방해하지 않는 정도의 볼륨으로만...

64 이름없음 2020/08/31 17:34:50 ID : 7cE9ta3Dzbu 0

히든메뉴로 김치찌개랑 된장국 넣어주세요 단골들만 아는 히든메뉴로

65 이름없음 2020/08/31 17:36:12 ID : 4Hu1du04FgY 0

소중한 조언 감사합니다..💕 좋은 의견들을 많이 받고 있지만 실현 가능성이 높은 것들과 제가 원하는 방향에 맞춰 우선 순위를 정하여 진행할 예정입니다... 전부 이뤄드리지 못하는 부분이 정말 아쉽지만 부분부분적으로 참고 하도록 노력하겠습니다...

66 이름없음 2020/08/31 17:40:34 ID : 4Hu1du04FgY 0

헉... 중학생분들도 커피를 많이 마시는군요... 일단 가격은 최대한 싸게 책정중입니다... 가격을 메리트로 만들지는 않을 예정입니다만... 여러군데를 돌아다니며 가격을 확립해갈 예정입니다... 바 공간은 평소에는 감춰둘 생각입니다... 내부에 폴딩 도어를 설치해서 평소에는 출입은 물론 바 카운터가 보이지도 않도록 시공할 예정입니다... 근처에있는 프렌차이즈 카페는 간혹 가보고 있습니다.... 아파트 단지 내부에 있는 곳이라서 해당 아파트 주민이 아니면 접근성이 별로 좋지 않아서... 주 고객층 조사에만 참고 중입니다... 프렌차이즈지만 정말 인지도가 낮은 곳이라서...

67 이름없음 2020/08/31 17:43:07 ID : 4Hu1du04FgY 0

‘수화’라는 비엘 웹툰을 정말 재밌게 봐서... 저도 그런 음식을 만들 수 있는 카페를 하고 싶으나... 커피나 칵테일처럼 향이 중요한 음료 매장에서 냄새가 강한 찌게류는... 별로 좋지 않다고 생각합니다... 정말 아쉽습니다... 그래도 히든 메뉴로 차가운 비빔라면 정도는ㅋㅋㅋ 생각하고 있습니다...ㅎㅎ

68 이름없음 2020/08/31 17:45:10 ID : 7cE9ta3Dzbu 0

수화라는 웹툰을 안봐서 뭔진 모르겠지만 그 웹툰에서 막 히든메뉴가 있나보네요! 솔직히 반 장난으로 말한거라 조금 죄송스럽네... 차가운 비빔라면 좋아요!!

69 이름없음 2020/08/31 17:47:50 ID : mq2JRDs1a3A 0

키즈존 노키즈존 따로 분리되있었으면 좋겠음

70 이름없음 2020/08/31 17:48:51 ID : tze1wpSE1fR 0

화분들이나 꽃이 많았으면 좋겠어요!

71 이름없음 2020/08/31 17:51:13 ID : u5VgpgnXy5b 0

요즘 와플이 인기가 많던데 와플은 어떠세요?

72 이름없음 2020/08/31 18:04:24 ID : 4Hu1du04FgY 0

웹툰에서 카페 사장님이 커피를 정말 맛없게 만들어서 대신 ‘심야식당’이라는 만화처럼 손님이 말한 요리를 만들 수 있으면 만들어서 내어주는 그런 카페가 나옵니다... 작가님 코멘트로는 실제로 그런 카페가 있다고 하네요... 냄새가 가능하지 않은 메뉴라면 해보고 싶습니다...

73 이름없음 2020/08/31 18:04:38 ID : 7xQts67vxxA 0

스레주의 점들을 컨셉인가요... 사장님께서 비엘을 좋아하실 줄은 몰랐군요... 수화 지금 당장 보러갑니다...

74 이름없음 2020/08/31 18:06:46 ID : 4Hu1du04FgY 0

이부분은 조금 어렵습니다... 주 고객층이 자녀가 있는 여성분들이라서... 노키즈존이 있다는것만으로도 그분들께는 마이너스라... 아이들이 무슨 잘못이 있겠습니까... 그리고 처음 부모가된 분들에게도 무슨 잘못이 있을까요... 아이들은 자신도 모르게 피해를 주지만 그런 피해를 두번은 주면 안된다는 것을 알려주는 어른이 되겠습니다...

75 이름없음 2020/08/31 18:06:58 ID : 7cE9ta3Dzbu 0

재밋을거같아서 저도 보러갑니다

76 이름없음 2020/08/31 18:08:24 ID : 4Hu1du04FgY 0

화분은 많을 예정입니다... 주변에 아는 사장님들이 친한 동생이 개업을 한다며 화환을 챙겨주신다는 것을 관엽식물로 받기로해서... 꽃은 일주일에 한번씩 드라이플라워를 바꿔 놓을 생각 입니다... 카운터에만...

77 이름없음 2020/08/31 18:09:48 ID : 4Hu1du04FgY 0

오븐 이외의 특수 기계가 필요한 디저트는 자리를 좀 잡고 나서 고려할 예정입니다... 어떻게 만드는지도 익혀야하고... 기계를 놓으려면 돈이 들기 때문에... 물론 와플기계가 비싸지는 않지만...

78 이름없음 2020/08/31 18:11:27 ID : 4Hu1du04FgY 0

컨셉인것도 있습니다만... 제 나이가 상당히 어립니다... 이 나이에 사장 명찰을 달게됐다는 이유로 텐션이 높아져서 불필요한것들까지 밀어붙이려고 했다가는 어떻게 될지 알기 때문에... 조금이라도 차분하게 진행하기위해 텍스트로나마... 조금 차분하도록...

79 이름없음 2020/08/31 18:12:15 ID : 4Hu1du04FgY 0

꿀잼 강추입니다! 그림체로 하차하지 말아주세요ㅠㅠ

80 이름없음 2020/08/31 18:17:51 ID : CkmtupO5RyM 0

예쁘고 아기자기한곳 그렇다고 막 부서지고 망가질 물건은 많이 없게 파스텔톤의 벽지였으면 좋겠다 그게 애들이 더 많이 갈것같아

81 이름없음 2020/08/31 18:41:59 ID : E7dPjwE04Gt 0

키즈존, 노키즈존 분리해줭...

82 이름없음 2020/08/31 18:46:27 ID : GnwpPfO9Apg 0

카페가 몇평정도 돼?

83 이름없음 2020/08/31 19:07:59 ID : mq2JRDs1a3A 0

스레주 미안한데 말끝마다 ...하는 건 빼줬음 해

84 이름없음 2020/08/31 19:15:59 ID : 4Hu1du04FgY 0

해보겠슴다

85 이름없음 2020/08/31 19:16:41 ID : 4Hu1du04FgY 0

파스텔톤은 벽지 보다 소품을 둘 예정입니다 벽지 때타면 노답이에요ㅠ

86 이름없음 2020/08/31 19:17:02 ID : 4Hu1du04FgY 0

위에서도 설명드렸지만 조금 힘듭니다 운영해보고 결정하겠습니다

87 이름없음 2020/08/31 19:17:28 ID : 4Hu1du04FgY 0

주방과 카운터, 바카운터를 제외하면 30평 정도 입니다

88 이름없음 2020/08/31 19:30:46 ID : GnwpPfO9Apg 0

30평 정도면 이것저것 다 집어넣으면 복잡하니까 정석 카페느낌으로 가는게 좋을거 같아 그리고 접근성도 고려해서 배달의 민족에도 배달 가능하게 운영해보는걸 추천 요즘 우리동네에 음료를 1L짜리 보틀에 담아 주는 카페가 두어군데 있는데 여기 반응 엄청 좋거든 배민에선 요런 방법으로 팔고 방문 고객들한텐 단순히 음료만 파는게 아니라 공간과 서비스를 제공한다는 느낌으로 나가는게 좋을듯

89 이름없음 2020/08/31 20:38:50 ID : hdPdxDs5TTW 0

1.학생층은 공략하지 않는 거 추천. 예쁜 카페 만들다 보면 알아서 따라오기도 하고 매출에 큰 도움이 되지 않는 고객층임ㅇㅇ물론 중고딩중에 통 큰 애들도 많지만 간혹 1인 1메뉴 안 지키는 애들도 있음. 사바사긴 하지만 두번 말한다. 학생층 공략은 추천하지 않는다. 2.자리 좀 띄워주는 거 추천. 딱 붙은 느낌보다는 널찍널찍한 느낌을 다들 선호함ㅇㅇ…동네에 카페가 많다면 더더욱. 다닥다닥 붙어있는 데는 젊은층이나 학생들이 더 오는 경향이 있음. 왜 그런지는 나도 모른다. 30평이니까 어쩔 수 없지만 최소한의 거리는 확보해주길 바람. 3.주 고객층이 학부모 노린다고 했으니 학부모가 좋아하는 메뉴+애기가 좋아하는 메뉴 필요함. 개인적으로는 차 추천한다. 주변에 수제 과일청으로 과일차 파는 카페 있었는데 스레주가 노리는 고객층에게 적중함. 그리고 애기가 좋아할만한 초코나 스무디, 아이스티 메뉴 필수임. 4.솔직히 분위기카페는 젊은층에게 많이 어필된다는 거 기억하길 바람. 스레주가 벽지 밝은 거 감당 못한다고 했으니 그냥 어두운 느낌에다가 주황 조명으로 은은하게 하는 거 추천한다. 인테리어는 무조건 깔끔한 편이 어필에 좋음ㅇㅇ우드보다는 모던?느낌 추천 5.의자 편한 거 써라. 의자 은근 중요함. 학부모층에는 삭신이 쑤신다는 분들 많으니 의자 살 때 하나하나 앉아보고 신중하게 고르길 바람. 의자 딱딱하거나 등받이 없는 카페치고 학부모층 많은 곳 별로 없었음. 6.솔직히 지리는 운이다. 근처에 놀이터 있거나 학원 있다면 초반부터 잘될 확률 매우 높음. 스레주 파이팅

90 이름없음 2020/08/31 20:45:25 ID : qqrAmHva63O 0

앉는 자리 되도록 편하게! 테이블 높이 적당하고 의자 편하면 애엄마분들 자주 와서 수다떨고 그러심 테이블 넓은것도 좋아유