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와... 스레주 잘 만들었다! 난 마카롱 만들었을 때 망했는데.. 납작?하다고나 할까? ㅜㅜ 마카롱 잘 만드는 방법이 있을까?
마카롱은 많이 해보는게 좋은데 제일 중요한건 재료 비율 머랭 농도 건조 시간이야! 재료 비율이 좋아야(설탕이 잘 녹지 않아도 무거워서 프릴이 안 올라 오니 계란은 무조건 실온에다가 1시간 이상 두고!!!) 머랭이 잘 쳐지고 머랭 농도가 좋아야 건조도 잘 되거든 머랭을 너무 적게 치거나 많이 치면 머랭이 삭아서 건조가 잘 안 돼ㅠㅠ 머랭 건조를 대부분 2~30분 하는데 2~30분 건조 해도 머랭이 제대로 건조가 안 됐다면 망했다 보면 될거 같애... 그리고 예열도 잘 체크해야해! 너무 낮은 온도로 예열 하고 구우면 프릴도 잘 안 올라오고 타 버려ㅠㅠ 또 쿠팡에서 파는 저렴한 아몬드 가루를 쓰면 속이 빈 뻥카롱이 되는데 이건 밀가루를 한 수저 넣어서 하면 속이 찬 마카롱을 만들수 있을거얌
+ 마카로나쥬도 역시 잘 해야하고... 솔직히 마카롱은 과정중 한가지라도 잘못 되면 실패 하기 쉬운데 영상 보고 따라 하면 늘어 나도 5번 실패하고 6번째 성공 한게 저 사진이얌ㅋㅋㅋ
사진은 없지만 레시피 올려 봄 엄청 간단 함.
라면 끓이기 전에 냄비에다가
기름 적당량 두르고
파 통통통 썰어서
파 기름 낸 다음 (난 간 마늘도 좀 넣는데 그냥 슬라이스 마늘, 참치, 김치, 새우 등등 넣어도 됨)
스프도 같이 넣고 볶아서 (타지 않게 약한 불에서 스프가 눌러 붙는다 싶으면 물 빨리 부으셈)
물 붓고 라면 끓여 보셈
1분만 투자 하시면 좀더 깊은 맛 남
매운거 좋아하면 볶을때 고추가루 더 넣기
스팸이나 만두 소세지 넣으면 더 맛있음
요즘 귀찮아서 대충 해 먹느랴 사진을 못 올렸는데 오늘 오후에 마카롱을 다시 만들어 봐야겠으
식판 돈까스
동생 점심 밥
동생이 야채도 안 먹고 식판용 소스는 다 안 먹어서 기츠동 소스로 직접 만들어 줌
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