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취미가 요리임. 디저트 만들어서 내 친구들 먹이면 진짜 파는 것보다 맛있다고 난리치고 전공하시는 분들도 인정할 정도로 잘 만드는데 우리 엄마는 항상 맛 없다고 뭐라했음.
그러던 우리 엄마가 처음으로 맛있다고 함 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 흑흑
볼 사람 있나 싶긴 하지만 레스로 레시피 달아봄 ㅠㅠ 감격중 ㅠㅠ
일단 생크림은 엑설런스 동물성 휘핑크림!
흰우유는 서울우유!
버터는 엘르&비르 고메버터!
버섯은 표고버섯!(사실 양송이 버섯인 줄 알고 사왔음;;)
그 외에는 페페로치노 홀, 크러쉬드 레드 페퍼, 양파, 베이컨, 계란, 소금, 카놀라유(올리브유가 없드라...)사용했슴!
먼저 뜨건물에 소금 한 티스푼 넣고 면 삶아줌! 중간에 카놀라유 조금 넣어주고 면은 건져서 카놀라유 살짝 버물버물
베이컨 썰어주고 표고버섯 두 개 썰어주고 양파 반 개 썰어줌.
팬에 기름 두르고 다진마늘 반스푼? 정도랑 페페로치노 홀 넣어서 기름에 향 배게 했음!
그리고 베이컨 넣고 익히고 양파랑 버섯 동시에 넣은 담에 소금이랑 후추 톡톡!
익히고 생크림 우유 2:1(나는 크림 200ml, 우유 100ml 비율로 했음)에다 계란 한 개 푼 거 섞어준 거에 소금 반 티스푼~한 티스푼 넣어서 섞어준 거 투하! 버터도 투하!
조금 있다가 면수 두 국자 투하!
뽀글뽀글 끓으면 면 넣고 크러쉬드 레드 페퍼 넣고 후추 톡톡 해주고 원하는 농도 나올 때까지!
파스타 담을 그릇 바닥에 체다치즈 한 장 미리 올려두고(파스타 열기에 녹게)파스타 투하!
위에 파슬리가루 톡톡 해주면 끝!
존맛.
내가 sns를 했으면 어디 올리려고 찍었을텐데...그러질 않아서 별 생각 없이 찍지를 않았단다...중간에 야채 볶을 때 사진으로 만족해쥬렴 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ...
안농 나는 레주...오늘은 스테이크 크림파스타를 만들어볼게여...
돼지 목살을 사서 만들지 소고기 채끝 등심 같은 걸 사가지구 만들지 고민중임다...후 사러가기 귀찮군요
레스 작성
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