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한국이랑 일본이 특히 달고짜고 좋아해서 마른비만 많고
칼럼을 보니까 외국에서는 메인디쉬에 설탕을 안 넣는다더라
그냥 설탕=디저트에 쓰는것. 이라고 완전하게 분리해둠. 그래서 설탕 줄이고싶으면 걍 디저트만 참으면 됨
반면 한국은 모든반찬에 단짠단짠이 트렌드임. 외국인들이 유튜브에 한국음식에 대해 남긴글 보니까 모든음식이 달다고 하더라
한국은 해외서 당을 잘 안 넣는 곳까지 당 넣는 게 기본이고
피클, 머스타드 같은 것만 봐도 원래 당이 안 들어가는 게 기본인데
한국서 파는 건 당 들어가는 게 기본이래
빵도 한국에서는 빵=디저트 같은 음식이지만 쟤네는 주식의 개념이라 빵이 달다는걸 이상하게 생각한다더라고
어떤 외국인이 '한국의 모든 빵은 케이크 같은 개념이다'라고 하는거 보고 인상 깊었음
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