스레딕

함 풀어봐

궁금함 ㅂㄱㅇㅇ

특정성 성립 안되면 괜찮지ㅇㅇ

미안 방금퇴근했어 업종이랑 날씨(여름->겨울 이런식) 시간대 음식은 다 가라로 쓸게 너무 자세하게 쓰면 특정될꺼같아서!

일단 여름이였어 (이건 가라X) 마감하고 설거지된거 멍때리면서 보는데 채에 음식물이 끼어있었어 그럼 다시 설거지해야하잖아.. 안해 내가 설거지 당번일땐 손목빠져라 다 빼게했으면서 안빼

그리고 그걸 다음날 바로 사용해 “이게 왜?” 하는 멍청이가 있을가봐 말하는데 여름이고 음식물이 껴있는 채를 밤새 놔둔다고 음식만들때 채를 꼭 사용함 음식물 껴있으니 설거지 다시해야겠다 말하니까 안해도 된대

그리고.. 그 튀김기 사용하는데 기름채우고 튀김기 써야하는 음식주문이 많이 안들어오면 4일 정도는 그냥 쓰더라 이것도 괜찮대 이건 팩트체크 못함 내딴엔 개더러워 기름이 검은색이야 ㅎㅎ

더 있는데 특정되지않게 바꾸려니까 머리가 잘 안돈다 좀만 정리해서 올게

생물이 냉동으로 들어왔어 유통기한이 만약 20년 1월 1일이라고하면 ”냉동으로 두면 22년까진 써도된다 절대 안상한다 그때까지 쟁여둘꺼다“ 라고 하더라 급식업체 다니는 친구가 경악함

헐 근데.. 은근 위생관련해서 잘 안지키는 가게 많은듯 나 예전에 기숙사 룸메가 자기 알바하는 미역국집 반찬 재활용하니까 가지말라고 했었고 빵집 세곳에서 알바해봤는데 빵 기름묻고 소스묻고 반죽 바로 올리고 하는 판이나 시트지같은거 거의 다 물로만 씻게함 물뿌려서 걸레로만 닦거나 마지막으로 일한 가게는 개인빵집이었는데 사장이 세제 쓰는거 진짜 존나아까워하더라

ㅋㅋ나 돈까스집 알바했었는데 나이프랑 포크를 식세기로만 세척하고 바로 바구니에 담궈서 물을 빼는데 그럼 그 바구니 틈새로 식세기로 세척안된 음식물이 끼잖아..? 그거 말하니까 설거지 그럼 너가할거냐고 그냥 식세기만 돌리고 하라고 하더라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와 ㄹㅇ 손님들한테 존나 죄송하더라 알바 관둔 뒤로 주변사람들한테 그 집 절대 가지말라고하고 나도 다시는 안 감 알바 점심저녁 먹을때도 내가 알콜스왑 갖고다니면서 식기 닦으묜서 먹음; 와 그리고 심자어 나도 그때 여름이엇고 장마철이었음 가뜩이나 존나습해서 세균번식 오지게 할텐데 식중독환자 안나온게 신기함

>>7 이거랑 비슷한 케이스인듯 근데 모든 음식점이 그런건 아니고 또 주인마다 달라서 어떤집은 고통스러울 정도로 깔끔하게 관리했고 어떤집은 알바인 내가봐도 저건좀;;;; 싶을정도로 대충관리하고.... 프차카페 위생 개더럽다는 논란 한참 잇었을때 진짜 개빡쳣던게 우린 진짜 사장님이 흰장갑끼고 쓸어서 먼지한톨 안나올때까지 선반 걸레질하고 그라인더나 컵 같은 거 일일이 체크리스트 만들어가면서 닦앗거든 무튼....경험이 생각나서 주절주절 해봣다

ㅇㄴ 난 그것에서 안좋은 기억 몰려와서 초코먹고왔어 더러운데 많은가보다 우웩

또있어 소스를 만드는데 어느정도 만들어진 ‘진공포장이된’ 소스에 뭔가를 첨가하고 가열해서 우리만의 소스를 만들어서 써 1. 소스가 들어오면 선입선출해서 넣어야하는데 아무도 선입선출 개념을 모름 내가 선출하면 그걸 왜하냐 내가 별나다는듯이 말함 (나는 조주기능사 준비했었어서 선입선출중요는 확실히 알고있음) 2. 소스를 덜어서 쓰는 통에 라벨을 붙힘 어떤소스고 언제 뜯었고 언제까지 사용한다 근데 이 소스를 다 사용못한다? 라벨을 위에 덧붙혀서 날짜만 바꿈 예를들어 1월 1일까지 사용 위에 붙혀서 1월 7일까지사용 또 다음에 1월 7일 위에 붙혀서 1월 13일까지 사용 하지만 소스는 1월 1일까지 사용하는소스 (지금이 30일이더라도 ㅇㅇ) 급식업채 친구는 이게 라벨갈이래 이건 팩트체크 못함 쨋든 존⃫나⃫ 오래된 소스임

반찬중에 무절인게 있는데 이걸 보관을 너ㅓㅓㅗㅗㅗㅗㅗㅓㅓㅓㅓㅓㅓ무 오래해서 빛이 누렇게 변했는데 유통기한 지났지만 사용해도된다 발언

주방 집기? 라고해야되나 기름때가 들다들다못해 검은색으로 변함 (칼로 긁어봤는데 엿 긁듯이 긁힘) 그걸 그냥 뜨거운물+과탄산소다 넣어서 불려서 수세미로 닦아라 -> ㄹㅇ 하루종일 했지만 안닦임 그대로 사용중

위에 후드닦을때 먼지 뚝뚝 떨어져도 신경X 밑엔 설거지 다 한 집기있는데... 글고 양말상태로 밟고 닦는겨

음식물이 벽에 튀어도, 탁자에 소스던지 뭐든지 흘려도 닦는새끼 없음 끈적끈적+기름 미끌 시발

아 설거지 한 모든것이 다 미끌거려

냉장고 밑에 박스깔아서 쓰는데 박스 들춰보면 더기더기구더기 바글바글!!!!!!

으악!!!!!

이거 말고도 괴롭힘? 비슷하게 당한것도 많은데 위생도 하... 이거 어딘지 공개하면 뒤집어진다

>>21 ????에???그정도면 구청에서 단속나오몀 걸리지않음???

>>24 단속이 왜 안나오는지, 위생과가 왜 대충하는지 말하면 어딘지 유추가능해져 단속 안나온다고 당당하게 저러는거야

미안 혹시라도 그곳에서 돈쓰며 밥먹을 미래의 사람들이나 이미 먹은사람들... 내가 대신 죄송합니다