스레딕

토마토 냉파스타(1인분 기준) 메인 재료: 파스타면 1인분 토마토 한알 소스 재료: 간장 4큰술 물 4큰술 식초 2큰술(2배식초 1숟갈로 대체 가능) 올리브유 1큰술(맛은 다르지만 참기름 1큰술로 대체 가능, 좀 더 동양적인 맛이 난다) 설탕 1큰술(스테비아 반숟갈로 대체 가능) -빼도 되는 거 후추 적당량 +추가로 넣어도 되는 거 연겨자 반큰술, 타바스코 반큰술

레시피 1. 토마토를 적당히 썰어 그릇에 담아놓는다. 깍둑썰기면 ㅇㅋ 2. 소스 재료를 전부 섞고 1이랑 합체한다. 냉장고에 좀 넣어두면 차갑게 식기도 하고 맛도 배어들어서 좋지만 안해도됨ㅇㅇ 3. 면을 적절히 삶아 찬물에 헹군다. 4. 면 위에 2를 들이붓고 잘 섞어서 먹는다. 비고 후추는 처음부터 섞지 말고 나중에 걍 뿌려먹어도 된다 난 근데 귀찮아서 섞음

양배추 스테이크 메인 재료 양배추(1/8정도면 괜찮다) 기름(되도록이면 올리브유나 버터 같은 좋은 걸 쓰자) 소금(간장이나 케이준 스파이스같은것도 좋다) 후추 부재료(넣든 말든 자유) 계란(반숙 프라이로 하면 좋다), 모짜렐라 치즈, 베이컨 등 단백질 채워줄만한거면 좋다 레시피 1. 기름을 두르고 양배추의 한 면을 굽는다. 2. 뒤집어서 양념을 한다. 3. 적당히 그슬릴때까지 익히면 됨 비고 몬헌에 나온 그거. 생각보다 맛있음

양배추 스테이크는 그전에 해먹었을때 사진을 안 찍어놔서 지금 굽고있음 기다려라 내가 이미지 가져온다 +이렇게 생김

이런 사람이 얼마나 있을지는 모르겠지만 집에 나초 칩과 타바스코 소스가 있을 경우 케첩 2에 타바스코 1 비율로 섞어보셈 퀄리티가 많이 다운그레이드되긴 했지만 살사소스같은게 된다

계란 나폴리탄 스파게티(1인분 기준) 재료 계란 두알 기름 적당량 파스타면 1인분 케첩 4큰술(적당량) 굴소스 1큰술(없어도 됨) 넣어도 되는 거 토마토, 양파 등의 적절한 야채 후추, 페페론치노, 스리라차 소스 등의 매운 향신료 계열

레시피 1. 파스타면을 평소 삶는 거의 한 70% 정도만 삶는다 2. 팬에 기름 두르고 계란 두알 까넣어서 한 50%정도 스크램블 3. 파스타면 집어넣고 볶음 4. 계란 대충 익으면 케첩이랑 굴소스 넣고 다시 볶으면 끝 비고 원래 나폴리탄은 계란 대신 양송이나 소세지, 파프리카, 양파 같은 게 들어가지만...... 그런 게 있다면 나폴리탄 따위에 쓰는 것보단 다른 제대로 된 요리를 해 먹는 편이 낫습니다

부침가루로 크림수프 끓여먹고 배탈 안 나는 법(1인분 기준?) 재료 부침가루 1큰술(물론 정석 레시피대로면 밀가루가 맞다) 기름(버터(정석)>올리브유>라드>그 외 순으로 추천) 우유 적당량(부족하면 절반 정도는 물로 대체해도 됨) 소금 후추 있으면 좋은 거 스톡류(치킨스톡이라던가) 슬라이스 치즈 같은 거(점성과 크리미함) 토핑 바삭한 거: 구운 빵, 감자칩 등 탄수화물: 파스타, 감자, 고구마, 옥수수, 밥 등등

레시피 1. 냄비에 동량의 부침가루와 기름을 넣고 적당히 뭉쳐지게 볶아준다(=루) 2. 대충 옅은 베이지색으로 볶아졌으면 우유를 넣고 루와 우유가 섞이게 잘 볶아준다 스톡 같은 거 쓸 거면 물에 미리 녹여서 이 과정을 할 때 같이 집어넣으면 됨 소금간도 이 타이밍 3. 적당히 점도가 생기면 그릇에 담고 후추 쳐서 먹으면 됨 비고 그래도 어지간해서는 부침가루 말고 밀가루로 하세요

와씨 갑자기 배고파졌어... 스크랩

고추장 우삼겹 파스타(1인분) 재료 파스타면 1인분 우삼겹 적당량(없으면 베이컨 같은 적절한 고기류로 대체 가능) 고추장 1큰술 케첩 1큰술 설탕 반숟갈 넣어도 되는 거 후추 치즈

레시피 1. 면을 적절히 삶는다 2. 면수 한 두숟갈정도 퍼서 고추장, 케첩, 설탕이랑 섞어둔다(이걸로 소스 완성) 3. 우삼겹(없으면 고기 아무거나)을 적당히 썰어 볶는다 4. 우삼겹 볶던 팬에 삶은 면과 소스를 때려넣고 같이 볶으면 끝 비고 운 좋게 집에 우삼겹이 있을 때 탄생한 요리 근데 그게 꽤 예전 일이라 레시피가 잘 기억이 안 나서 기억을 더듬어 썼다