1 이름없음 2024/03/31 16:14:24 ID : IGpO9zfcLgi 0
지금 개인 식당 알바로 사장님하고 나하고만 일해 근데 사장님하고 너무 안 맞아ㅠㅠ 우선 하루 서빙하고 플레이팅 전 알바생한테 배우고 했는데 딱히 매뉴얼은 없었음(전 알바생한테 생각나는 거 가르치라는 식) 거기다가 가게가 하나도 정돈되어 있지 않고 난장판이야. 물건은 막 쌓여있고 탁자 밑에 처박혀있고 그래ㅠㅠ + 플레이팅도 매주 재료 어떻게 수급했냐에 따라 막 재료도 바뀌고 소스도 바뀌고 플레이팅 방식도 바뀌어ㅋㅋㅋㅋㅋ 그러니까 전부 눈치껏 하라는 거지
2 이름없음 2024/03/31 16:19:52 ID : IGpO9zfcLgi 0
이런 식이면 처음 보는 물건은 찾기도 어렵고 매번 물어봐야 하잖아 그게 너무 힘들어 하다가 재료 바뀌어 있거나 있던 재료가 없거나 놓던 자리 매주 바뀜 그러면 물어봐야 하는데
이런 식이면 처음 보는 물건은 찾기도 어렵고 매번 물어봐야 하잖아? 그게 너무 힘들어 막 일 하다가 또 재료 바뀌어 있거나(있던 재료가 없거나 놓던 자리 매주 바뀜) 그러면 물어봐야 하는데 사장이 안 바쁠 땐 그냥 뭐 찾아주기는 하는데 바쁠 땐 겁나 신경질 부림. 그러면서 아 거기 있잖아 거기 ㅇㅇ 몰라? ㅇㅇ 모르냐고~ 이러는데 진짜 그럼 초조하고 더 못 찾겠음 근데 진짜 가게 상태 이럼;; (찐사진은 아니고 예시 이미지지만) 이 상태로 일해 이게 가장 깨끗한 상태야
3 이름없음 2024/03/31 16:25:17 ID : IGpO9zfcLgi 0
그리고 위생 상태가 이러니까 가게 틈틈이 조리대에 막 찐득한 거 묻은 거나 손님 테이블에 물티슈로 슥 닦으면 검은 게 그냥 묻어나오는 곳(그냥 먼지가 아니라 여기도 찐득해서 잘 안 닦임) 닦았는데 사장이 되게 탐탁찮아 함 뭐 이건 내가 닦느라 본인 요구를 빨리빨리 수행 못한 적이 있으니까 그렇다고 치는데 손님 쓰던 컵이 이가 나가서 이 나갔다고 컵 놓고 다시 서빙하려는데 쓸데없는 거 신경쓰지 말고 빨리 (서빙) 가라고 또 신경질 내는 거야 이러니까 사장님하고 나하고 어떤 것까지 신경써야 하느냐의 범위가 안 맞아서 스트레스 받음
4 이름없음 2024/03/31 16:27:51 ID : rwJRBcILhs7 0
사장은 사실 일을 가르치는 존재가 아니야 언제나 갖춰진 알바를 원하지 그냥 너가 다 정리해버려 독재자가 되어야됨 사장은 때되면 월급이나 똑바로주면됨
5 이름없음 2024/03/31 16:31:32 ID : IGpO9zfcLgi 0
뭐 사장님도 내가 점점 더 맘에 안 드는지 트집 잡는 횟수가 늘었는데 이젠 응대 보고 뭐라고 하더라 자기는 스피커 옆에서 일하고 음식 소리 들리니까 안 들릴 수도 있는데 내가 갑자기 손님한테 인사를 잘 안 한다고 뭐라 하는 거야ㅋㅋ 근데 난 이 가게에서 일하고 손님한테 인사 안 한적 한 번도 없거든 손님들 올 때도 사장은 안 할 때도 있는데 나는 알바니까 꼬박꼬박 하고 나갈 때 90도 인사해서 안녕히 가세요 하는데(응대로 컴플레인 받은 적도 없음) 걍 이제 내가 맘에 안 드니까 본인이 미처 못 들은 것까지 하나하나 말하면서 트집 잡더라….
6 이름없음 2024/03/31 16:33:53 ID : IGpO9zfcLgi 0
전에 피방 알바에서 200석 넘게 관리했는데 그때는 매뉴얼도 있고 일 나름 괜찮게 해서 다른 알바생들하고 아직까지 연락하고 끝난 후에도 사장님이 불러서 대타도 종종 나갔는데 걍 프랜차이즈 알바로 다시 갈까 고민되네
7 이름없음 2024/03/31 16:39:02 ID : IGpO9zfcLgi 0
사장이 일을 안 하거나 사장이랑 완전히 똑같은 일을 하면 내가 조금씩 청소할 수 있기야 하겠지만 사장이랑 내가 하는 일의 영역이 다르고 어쨌든 주인은 사장이니까 내가 함부로 바꾸면 안 되지… 그리고 수납할 공간이 있는데 활용을 안 하는 영역이라면 당연히 할 수 있는데 여긴 수납할 공간이 아예 없는 지경이고 개선하려면 내 사비로 가구 들여와야 할 판이라서ㅋㅋㅋㅋㅠㅠ
8 이름없음 2024/03/31 16:42:32 ID : rwJRBcILhs7 0
사장이 진상이네 ㅋㅋㅋ 지 혼자 장사하라 해
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